Göbələkli xəmiraçma — qızılı, xırçıldayan və ətirli dad

Göbələkli qat-qat xəmiraçmalar — həm yüngül qəlyanaltı, həm də qonaqlar üçün tez hazırlanan ətirli bir ləzzətdir.

Zərif qat-qat xəmir və şirəli göbələk içlik harmonik, yumşaq bir dad balansı yaradır.

🍄 Tərkibi

• 2 ədəd mayasız qat-qat xəmir 

• 300 qram şampinyon

• 1 diş sarımsaq

• 2 xörək qaşığı kəsmik pendiri (və ya krem-pendir)

• 50 qram sərt pendir (rəndələnmiş)

• 1 yumurta sarısı (üzərinə çəkmək üçün)

👩‍🍳 Hazırlanma qaydası

1. Göbələkləri xırda doğrayın, sarımsaqla birlikdə qızartma tavada qovurun.
   Maye tam buxarlanana qədər bişirin və soyumağa qoyun.

2. Soyumuş içliyə kəsmik pendiri və rəndələnmiş pendirin yarısını əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

3. Qat-qat xəmiri açın, kvadrat formalı hissələrə bölün.
   Hər kvadratın ortasına içlik qoyun, kənarlarını birləşdirərək üçbucaq formalı pirojki düzəldin.

4. Üzərinə yumurta sarısı çəkin və qalan pendiri səpin.

5. 200°C temperaturda 15–20 dəqiqə bişirin — qızılı rəng alana qədər.

🍽️ Servis məsləhəti

Hazır xəmiraçmaları isti və ya ilıq şəkildə təqdim edin.
Onlar həm şəffaf bulyonla, həm də müstəqil qəlyanaltı kimi mükəmməl uyğun gəlir.

DenMedia.az
Nəticədə əldə edəcəyiniz şey: xırtıldayan kənar, yumşaq içlik və inanılmaz pendir ətri.