Səhər yorğunluğunu 5 dəqiqəyə aradan qaldıran qida dueti

“10:00-da gələn yorğunluq təsadüfi deyil — beynin enerji istəməsidir.”

Səhər saat 10-a yaxın çox adamda — istər acqarına, istərsə də səhər yeməyindən sonra — yüngül gücsüzlük, enerji enməsi hiss olunur. Mütəxəssislər bunu beynin qlükoza ehtiyacının artması ilə izah edir və ən sadə çıxış yolunu göstərirlər: badam + quru ərik.

Niyə məhz badam və quru ərik?

Bu “duet” tərkibinə görə beynə ideal balans verir:

“Sağlam yağ + bitki zülalı + yavaş karbohidrat = sabit enerji və kəskin şəkər sıçrayışı yoxdur.”

• Badam — uzunmüddətli toxluq və qanın şəkərini sabit saxlayır.

• Quru ərik — yumşaq, təhlükəsiz enerji artımı verir.

Endokrinoloq Kesiya Coy bildirir ki, bu qarışım bir neçə saatlıq məhsuldarlıq yüksəlişi yaradır, amma qanda şəkərin qəfil düşməsi baş vermir. Bu, xüsusilə prediabet və 2-ci tip diabeti olanlar üçün vacibdir.

Beyni qidalandıran tərkib

Badam və quru ərikdə sinir sistemini qoruyan maddələr var:

• E vitamini

• B qruplu vitaminlər

• Kalium

• Maqnezium

Xüsusilə badamdakı tirozin vacibdir.

“Tirozin — dopaminin xammalıdır. Dopamin isə diqqəti, yaddaşı və düşünmə sürətini artırır.”

Araşdırmalara görə, tirozinlə zəngin qidalar iş yaddaşını və mental sürəti yaxşılaşdırır.

Necə yemək lazımdır?

Ekspertlərin tövsiyəsi çox sadədir:

5–7 badam + 2–3 quru ərik — ideal səhər enerjisi dozasıdır.

Bunu:

• təkbaşına qəlyanaltı kimi,

• və ya yulaf, qatıq, kəsmiklə birlikdə
  yemək olar.

Əgər bu məhsullar uyğun deyilsə, onları oxşar tərkibli digər qidalarla əvəz etmək mümkündür.

DenMedia.az