Qırmızı balıq hər kəs üçün deyil: kimlərə qadağandır?

Qırmızı balığın qəbulu podaqra və qalxanabənzər vəzin xəstəlikləri zamanı əks göstərişdir, — bunu NEWS.ru-ya Moskva vilayəti Səhiyyə Nazirliyinin Vidnoye Xəstəxanasının qastroenteroloqu Lyudmila Suxorukova bildirib. Onun sözlərinə görə, allergiyası olanlar və mədə-bağırsaq traktı (MBT) xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər də bu məhsuldan çəkinməlidir.

Həkim izah edib ki, yodun artıq olması ilə bağlı qalxanabənzər vəz problemləri olan şəxslər balıq qəbuluna xüsusilə diqqətli yanaşmalıdır. Balıqda yod adətən optimal miqdarda olsa da, bəzi endokrin vəziyyətlərdə yod tərkibli məhsulların məhdudlaşdırılması tələb oluna bilər. Bu hallarda həkimlə məsləhətləşmək vacibdir.

“Risk qrupuna podaqrası olanlar da daxildir. Qırmızı balıq, digər balıqlar kimi, purinlər ehtiva edir və bu maddələr sidik turşusunun səviyyəsini yüksəldə bilər,” — deyə Suxorukova xəbərdarlıq edib.

O vurğulayıb ki, balığa allergiyası olanlar üçün qırmızı balıq qəti şəkildə qadağandır. Bundan əlavə, yağlı balıq növləri MBT xəstəlikləri olan pasiyentlərdə narahatlıq və ya mövcud problemlərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Belə hallarda daha az yağlı növlərə — məsələn, çəhrayı qızılbalıq (gorbuşa) və ya kižuç seçmək tövsiyə olunur.

Suxorukova həmçinin qeyd edib ki, civəyə həssaslığı olan şəxslər qırmızı balıqdan ehtiyat etməlidir. Böyük yırtıcı balıqlar, məsələn çavıça, civəni daha çox toplaya bilər. Ümumilikdə qırmızı balıq bu baxımdan nisbətən təhlükəsiz sayılsa da, hamilə qadınlara, süd verən analara və azyaşlı uşaqlara daha xırda balıq növlərini seçmək və ya məhdud miqdarda istehlak etmək məsləhətdir. Məhsulun etibarlı mənbədən seçilməsi, çirkləndiricilərin nəzarətdə saxlanılması da vacibdir.

Denmedia.az