Ruhunu isidən İspan deserti: Creme Catalana

İspan desertini sınayın Creme Catalana - o, sizi öz mətbəxinizdən asanlıqla günəşli Kataloniyaya aparacaq. Xırtıldayan karamel qabığı olan bu yumşaq, aromatik və zərif krem ​​Katalan mətbəxinin simvoludur və ailəvi şam yeməyi üçün mükəmməl seçimdir.

Klassik İspan deserti Creme Catalana üçün sizə lazım olacaq: süd (500 ml), yumurta (4 sarısı), şəkər (100 q), qarğıdalı nişastası (20 q), bir limonun qabığı və darçın çubuğu. Südü darçın və qabığı ilə qızdırın, sonra döyülmüş sarısı, şəkər və qarğıdalı nişastası ilə birləşdirin. Qarışığı qalınlaşana qədər bişirin, fərdi qəliblərə tökün və bir neçə saat sərinləyin. Xidmət verməzdən əvvəl səthi şəkərlə səpin və mətbəx məşəli ilə karamelize edin.

İspan deserti Creme Catalana sadəcə gözəl görünmür və ləzzətli qoxu vermir - o, gündəlik həyatda bəzən çox çatışmayan xüsusi bir atmosfer yaradır. Bunu ailəniz və ya isti dostlar qrupu ilə etməyə çalışın və görəcəksiniz: Avropa, Kataloniya və İspan günəşi düşündüyünüzdən daha yaxındır. Sitrus, vanil və ya kakao ilə sınaqdan keçirin və hər zaman intim axşamlar üçün unikal desertiniz olacaq.