Süd məhsulları kimlər üçün uyğun deyil? Dietoloq cavab verdi - FOTO
Laktoza dözümsüzlüyü olan insanların süd qəbul etdikdən sonra qarında köp, ağrı, qaz və digər həzm narahatlıqları yaşaması mümkündür. Dietoloq Olqa Vaxruşevanın sözlərinə görə, belə hallarda süd məhsullarının istifadəsini məhdudlaşdırmaq lazım gələ bilər, lakin həkim göstərişi olmadan bütün məhsul qrupunu menyudan çıxarmaq düzgün deyil.
Mütəxəssis bildirib ki, qatıq, kefir və digər turş süd məhsulları bir çox insan tərəfindən adi süddən daha yaxşı qəbul olunur və narahatlıq yaşayanlar üçün uyğun kompromis ola bilər.
Dietoloq bitki mənşəli içkilərin tərkib baxımından süd məhsullarından fərqləndiyini vurğulayıb. Bu məhsulların hamısı eyni miqdarda zülal, kalsium və digər mikroelementləri təmin etmir.
Süd məhsulları rasiondan çıxarıldıqda orqanizmin kalsium və zülal ehtiyacının başqa mənbələr hesabına qarşılanması vacibdir. Bu maddələr sümüklərin, əzələlərin və maddələr mübadiləsinin normal fəaliyyəti üçün mühüm rol oynayır.
Mütəxəssislər süd məhsullarından sonra davamlı narahatlıq yaranarsa, özbaşına sərt pəhrizə keçmək əvəzinə həkim və ya dietoloqla məsləhətləşməyi tövsiyə edirlər.
