“Dietik” və “faydalı” adı altında satılan təhlükəli qidalar
saida
Avstraliyalı mikrobiom üzrə həkim və qastroenteroloq Pol Frums supermarketlərdən heç vaxt almadığı üç məşhur məhsulun adını açıqlayıb.
Onun sözlərinə görə, “sağlam məhsul” kimi reklam olunan bu qidalar əslində insanların fərqinə varmadan bağırsaq sağlamlığını poza bilər.
Bu barədə Daily Mail yazıb.
Həkimin siyahısında ilk yerdə müxtəlif dadlandırıcılı uşaq yoqurtları dayanır. Xüsusilə nahar qutuları üçün “faydalı məhsul” kimi təqdim olunan rəngli paket və qablaşdırmalar diqqət çəkir.
Onların əksəriyyəti sadəcə üzərində vitamin yazılmış desertlərdir, — deyə Pol Frums bildirib.
Həkimin sözlərinə görə, bu məhsulların bir çoxunda emulqatorlar, süni rəngləndiricilər və böyük miqdarda əlavə şəkər olur.
Bu maddələr həzm sistemində yaşayan və həzmdən immunitetədək bir çox funksiyada əsas rol oynayan mikrobioma mənfi təsir göstərə bilər.
Pol Frumsun uzaq durduğu ikinci məhsul qrupu şəkərsiz qazlı içkilər və “dietik” içkilərdir.
Bir çox insan onları adi şirin içkilərdən daha sağlam alternativ hesab etsə də, həkim bildirir ki, tərkibindəki süni dadlandırıcılar ciddi problemlərə səbəb ola bilər.
Aspartam, sukraloza və saxarin cəmi iki həftə ərzində mikrobiomu dəyişə bilər, — deyə həkim vurğulayıb.
Onun sözlərinə görə, bəzi araşdırmalar süni dadlandırıcıları qlükoza dözümsüzlüyü ilə əlaqələndirir. Bu zaman orqanizm şəkəri düzgün emal etməkdə çətinlik çəkir.
Sağlam seçim kimi reklam olunan içki orqanizmdə şəkər kimi davranmağa başlayır, — deyə Pol Frums əlavə edib.
