Kərə yağı vitamin çatışmazlığının qarşısını necə alır?

Kərə yağı tərkibində A, E, D və K vitaminləri olan məhsuldur. Bu vitaminlər yalnız yağda həll olanda bədən tərəfindən mənimsənilir. Ona görə də az miqdarda kərə yağı qəbul etmək bu vitaminlərin udulmasını asanlaşdırır və onların çatışmazlığı riskini azaldır.

Çörəyin rolu nədir?

Keyfiyyətli çörək (tam buğda, çovdar və s.) bədənə:

• B qrup vitaminləri,

• bəzi minerallar,

• əsas amin turşuları verir.

Bu maddələr enerjinin təminində və maddələr mübadiləsində iştirak edir.

Kərə yağı vitaminlərin udulmasını dəstəkləyir, çörək isə orqanizmə lazım olan digər qida maddələrini verir. Məqsəd çox yemək deyil — az miqdarda, balanslı şəkildə istifadə etməkdir.

İstəsən, bunu xəbər formatında da hazırlaya bilərəm.

DenMedia.az