Bu qəlyanaltı yalnız görünüşlə kifayətlənmir, praktik üstünlükləri də var.
-
Rahat təqdimat: hər qonaq üçün səliqəli, ayrı porsiya
-
Tanış dad: toyuq, pendir və yumurta klassik və sevilən kombinasiyadır
-
Sadə hazırlanma: rəngləndirici və ya mürəkkəb texnika tələb etmir
-
Əvvəlcədən hazırlamaq olar: süfrəyə bir neçə saat qalmış soyuducuda saxlanıla bilər
Toyuq və pendirli “naringilər” necə hazırlanır?
6 porsiya üçün lazım olanlar:
-
toyuq filesi — 150 qram
-
yumurta — 2 ədəd
-
bərk pendir — 100 qram
-
mayonez, xama və ya təbii yoqurt — 50 qram
-
sarımsaq — 1 diş
-
kök — 3 ədəd
Hazırlanma qaydası:
Toyuq filesini çox xırda kub şəklində doğrayın. Yumurta, pendir və əvvəlcədən bişirilmiş kökü xırda sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı əzin və ya xırdalayın.
Dərin qabda toyuq, yumurta və pendiri birləşdirin. Sousu, sarımsağı, duz və istiotu əlavə edib, bərk və plastik kütlə alınana qədər qarışdırın.
Kütlədən sıx kürəciklər düzəldin. Qida plyonkasının üzərinə nazik qat kök yayın, ortasına kürəciyi qoyun və diqqətlə “kök örtüyünə” bükün. Yüngülcə sıxın və plyonkanı çıxarın.
Süfrəyə verməzdən əvvəl qəlyanaltını 30–40 dəqiqə soyudun. İstəyə görə üzərinə bir yarpaq göyərti əlavə edə bilərsiniz — bu, onu əsl daha da oxşadacaq.
Bayram süfrəsində bu qəlyanaltı həm uşaqların, həm də böyüklərin diqqətini çəkəcək.