Bəzi reseptlər var ki, elə bil sehr kimidir — nə xəmir yoğurmağa, nə də əlləri batırmağa ehtiyac var, amma nəticə – möhtəşəm! Bu alma topları–ponçiklər də elə həmin reseptlərdəndir. Nəfis ətir, xırtıldayan qabıq, içi isə yumşaq və şirəli — çay və ya qəhvə ilə ideal gedir ☕🍰
🥣 Lazım olanlar:
2 orta ölçülü alma 🍏
4–5 x.q. un
1 yumurta 🥚
2 x.q. şəkər
Bir çimdik vanilin 🌸
Qızartmaq üçün bitki yağı
Üzərinə səpmək üçün şəkər tozu 🍬
👩🍳 Hazırlanması:
Almaları təmizləyin və xırda sürtgəcdən keçirin.
Artıq şirəsini tənziflə sıxın — bu, xəmiri çox maye olmasının qarşısını alır.
Yumurta, şəkər və vanilini əlavə edin, qarışdırın.
Unu az-az əlavə edin, qaşıqla qarışdırın. Xəmir bir az yapışqan və qalın olmalıdır.
Qazanda 3–4 sm qalınlığında yağ qızdırın. Yağın hazır olub-olmadığını yoxlamaq üçün kiçik bir xəmir parçası atın — dərhal üzü yuxarı qalxıb köpüklənirsə, tam hazırdır.
Qaşıqla xəmirdən kiçik toplar götürüb yağa salın. Hər tərəfi 2–3 dəqiqəyə qədər qızılı rəng alana qədər bişirin.
Hazır ponçikləri kağız salfetə qoyun, artıq yağı hopdurun və üzərinə şəkər tozu səpin.
💫 Nəticə: Yüngül, ətirli və uşaqların da bayılacağı “sehrli” alma ponçikləri!
Bu resept həm sürətli, həm də ruhlandırıcıdır — sanki mətbəxdə bir az sehr baş verir ✨🍏💛 (news.ru)